Французская компания Robot-Coupe, специализирующаяся на производстве электромеханического оборудования для профессионального общепита, выпускает 6 основных типов дисков, позволяющих выполнять разнообразную нарезку продуктов и декорировать блюда. Все диски для Robot-Coupe изготовлены из высококачественной стали, имеют прекрасную заточку и не тупятся даже при длительной, интенсивной эксплуатации.
Классификация
 |
Диск-слайсер обеспечивает нарезку от 0,6 до 14 мм. Мелко шинкует капусту, делает нарезку сочных помидоров, сельдерея, яблок, мяса, ветчины, колбасы. Диск 0,6 мм позволяет нарезать тонкими пластинами сушеный миндаль, который предварительно на четверть часа следует замочить в горячей воде, а затем хорошенько просушить. |
 |
Диск "Волнистые ломтики" делает рельефную нарезку овощей для жарки во фритюре, лимона для заливного. |
 |
Диск-терка позволяет натирать овощи, фрукты, орехи, шоколад, любые сыры. Мягкий сыр предварительно следует слегка остудить. Толщина натертых продуктов может варьироваться от 1,5 мм до 10 мм. Имеются специальные терки для пармезана, картофеля, дайкона и хрена. |
 |
Диск-соломка позволяет красиво нарезать овощи, фрукты и прочие гастрономические продукты. Соломка может иметь разную ширину и толщину: 1х8 мм (длинная лапша), 1х26 мм (лук полукольцами или капуста в суп). Диски 2х2 и 3х3 мм позволяют нарезать морковь для салатов по-корейски. |
 |
Диски для картофеля фри используется для нарезки картофеля прямоугольными брусками 8х8 мм, 10х10 мм, 10х16 мм. Длина брусков зависит от размера картофеля. Этот же комплект позволяет сделать нарезку баклажанов для корейских салатов. |
 |
Комплект для кубиков имеет 6 разных размеров. Самым маленьким диском (5х5х5 мм) можно нарезать сырые овощи для супов, а размер 14х14х14 мм используется для приготовления овощного рагу. |
 |
Комплект для пюре используется для протирки овощей до пюреобразного состояния. С помощью такого комплекта можно приготовить картофельное пюре и делать заготовки для супов-пюре. |
 |
Набор дисков для овощерезки позволит вам приготовить большой ассортимент блюд от салатов до супов. |
На сайте нашего магазина можно купить оригинальные диски и ножи для техники Robot-Coupe, они отличаются высоким качеством и широким модельным рядом.