Ножи и диски Robot coupe
Полезные материалы по выбору Robot Coupe
Подборки и инструкции помогут сравнить серии, аксессуары и сценарии применения перед покупкой.
Ножи и Диски Robot coupe
Овощерезки и куттеры Robot Coupе поставляются без дисков и ножей, чтобы покупатель сам выбрал наиболее подходящий комплект сообразно своим предпочтениям. Зачем платить за комплектующие, которые вы никогда не будете использовать? В то же время ножи для Robot Coupе представляют собой надежные, долговечные и высокотехнологичные изделия, изготавливаемые под заказ компанией Sabatier – производителем профессиональных кухонных ножей.
Каждая овощерезка или кухонный процессор по вашему желанию могут быть укомплектованы разным количеством (до 50) вариантов дисков Robot Coupе. Их режущая кромка отличается особой прочностью и острой заточкой, выполненной под таким углом, чтобы нарезать красивыми ломтиками даже очень нежный и мягкий продукт.
Все насадки легко снимаются для очистки или смены и сохраняют свои эксплуатационные характеристики все время пользования. Чем больше комплект дисков, тем шире функционал оборудования. Вы можете не только максимально сохранить вкусовые характеристики продукта, но и придать блюду неповторимую эстетику.
Ножи для Robot Coupе могут быть гладкими или с зубцами – крупными или мелкими. Гладкий нож применяется для приготовления фарша, пюре, соусов или эмульсий. Инструмент с крупными зубцами используют для дробления орехов или замешивания теста. Мелкозубчатое лезвие поможет качественно измельчить свежую зелень.
Диски Robot Coupе предполагают еще большее разнообразие обработки продуктов:
- слайсеры нарежут овощи или фрукты идеально одинаковыми ломтиками толщиной от 1 мм (твердые продукты, такие как капуста, лук, сельдерей, яблоко) до 4 мм (помидоры);
- терки помогут измельчить продукты на фракции от 1,5 до 3 мм толщиной;
- диск для картофеля фри поможет нарезать соломку со стороной 10 мм в сечении как из картофеля, так и из кабачков, моркови, сельдерея;
- комплекты для кубиков нарезают овощи и фрукты для салатов как крупно – со стороной 2 см, так и миниатюрно – от 5 мм;
- диски для нарезки соломки чаще используют для подготовки овощей к маринованию.
Ваш шеф-повар сможет творить на кухне, не озадачиваясь сложностью подготовки ингредиентов – ведь с оборудованием и режущими инструментами Robot Coupе все будет выполнено идеально и моментально. Заказать любую насадку вы можете как одновременно с покупкой кухонной техники, так и в другое время. В нашем каталоге вы найдете стандартные комплекты с наиболее популярными насадками и эксклюзивные изделия для настоящих творцов.
Компания Robot Coupe предлагает новое решение - набор из 16 дисков для Рабочей станции-овощерезки
Превосходная заточка ножей Robot-Coupe - гарант исключительного качества нарезки, а с помощью дисков вы одинаково легко нарежете как жёсткие и сырые овощи, так и мягкие вареные.
- Подберем диски и ножи Robot Coupe под CL20, CL30, CL50, CL52, CL55, CL60, куттер или Blixer.
- Сверим тип нарезки: слайсер, терка, соломка, кубики, фри, волнистый ломтик или ножевой блок.
- Проверим оригинальный артикул, совместимость с моделью и наличие перед оформлением заказа.
Как понять, какой диск Robot Coupe нужен?
Нужно знать модель оборудования, серию CL, тип нарезки и размер. После этого сверяется оригинальный артикул и совместимость.
Диски CL30, CL50 и CL60 взаимозаменяемы?
Не всегда. Совместимость зависит от серии и посадки, поэтому перед заказом лучше сверить диск с конкретной моделью овощерезки.
Можно ли подобрать комплект дисков под меню?
Да, подбираем комплекты под салаты, гарниры, картофель фри, кубики, терку, слайсер и другие регулярные задачи кухни.
- Ножи и диски подбирают по типу нарезки, продукту и совместимости с конкретной серией Robot Coupe: слайсы, кубики, соломка и терка требуют разных элементов.
- Перед заказом важно сверить посадку, размер, назначение диска и состояние оборудования, на котором будет использоваться аксессуар.
- Для кухни с регулярной заготовкой полезно держать отдельные диски под частые операции и заранее планировать мойку, хранение и безопасную замену режущих элементов.
