Тэг: нарезка овощей

Для получения идеального вкуса блюд, каждый продукт входящий в его состав, должен нарезаться особым образом. Чтобы освоить все виды нарезки и измельчения овощей, мяса, сыров. колбас и других продуктов, нужно стать искусным кулинаром, или купить овощерезку Robot Coupe. Этот умный и мощный аппарат справляется с любыми видами нарезания продуктов, к тому же делает это поистине с космической скоростью.

Овощерезки французского бренда «Робокоп» имеют различную производительность – от 70 до 900 кг/час и предназначены для использования в заведениях питания – от небольших кафе до крупных ресторанов.

Как работает овощерезка?

Благодаря комплектации всевозможными режущими дисками и ножами, овощерезки «Робокоп» могут измельчать сырые и вареные овощи, а также любые другие продукты следующими видами нарезки:

• тонкими ломтиками;
• волнистыми ломтиками;
• кубиками;
• соломкой;
• брусками (фри);
• натирать на терке.

Такая нарезка удовлетворяет все кулинарные потребности и может использоваться в приготовлении любых салатов, закусок, гарниров, супов.

При этом участие человека в процессе измельчения продуктов минимально – необходимо лишь установить нужный диск, при необходимости – присоединить и загрузить продуктами загрузочную воронку, закрыть устройство и нажать пуск. Все эти действия очень просты и интуитивно понятны. Овощерезка имеет систему безопасности, делающую невозможной работу при открытой крышке.

Измельченные продукты выбрасываются сбоку, быстро наполняя емкость. Их можно сразу же использовать для салатов, закусок, горячих блюд, сократив время приготовления до минимального.

Острые ножи овощерезки отлично справляются с нарезанием как жестких сырых овощей, так и нежных грибов или бананов. Они аккуратно нарежут и вареный картофель, и твердый сыр, и сырокопченую колбасу, потрут морковь и нашинкуют капусту. Изготовленные из специальных материалов, ножи долгое время не тупятся и не нуждаются в заточке.

Ни одна национальная кухня или заведение быстрого питания не обходится без нарезания большого количества овощей, ведь они являются неотъемлемой частью здорового питания. Отличными помощниками в этом деле станут надежные и производительные овощерезки Robot Coupe, облегчая труд поваров и сокращая время приготовления блюд до минимума.

Оригинальная подача блюда способна привлечь к нему всеобщее внимание. Возможностей необычно оформить овощную нарезку довольно много. Стоит рассмотреть самые креативные варианты.

Как красиво оформить овощную нарезку?

Прежде всего уделите внимание выбору тарелок, на которых будут размещены продукты. Они должны быть плоскими. Выбор формы зависит от идеи, которую вы собираетесь реализовать. Однако, в любом случае, не стоит выбирать тарелки с чрезмерным количеством декора. Чтобы быстро и аккуратно нарезать овощи, используйте овощерезку от бренда Robot Coupe. Отдавайте предпочтение томатам и огурцам с тонкой кожицей. У капусты должны быть плотные упругие листья. Мягкую редиску для нарезки использовать не стоит.

Варианты красивого оформления овощной нарезки

Используя круглую тарелку, можно разложить томаты, огурцы, редис, и болгарский перец в виде букета. Воспользуйтесь овощерезкой Robot Coupe, чтобы получить аккуратные слайсы. На дно тарелки положите лист салата. Сверху на него с одной стороны необходимо выложить томаты и редис, а с другой огурцы и болгарский перец. Такую нарезку можно украсить веточками петрушки. Она будет гармонично смотреться на любых торжествах.

В преддверии новогодних праздников становится актуальной нарезка, оформленная в виде елочки. Для ее реализации используется максимальное количество овощей зеленого цвета. Из кусочков огурцов, брокколи и спаржи необходимо сформировать елочку. Роль украшений на ней будут выполнять нарезанные томаты, редис, морковь и болгарский перец.

Оригинально смотрится нарезка в виде радуги. Понадобится разложить полукругом цветную капусту, фиолетовый лук, морковь, баклажаны, огурцы, томаты, красный и желтый болгарский перец. Такая нарезка сможет привлечь даже внимание детей.

Весьма необычно будут смотреться кусочки овощей, если разложить их в виде перьев павлина. Нарезка раскладывается на листьях салата. На кусочек томата необходимо положить слайс огурца меньшего диаметра. Сверху на нем должна оказаться половинка маслины.

Овощи являются вкусным и полезным продуктом. Их можно использовать не только как ингредиент, но и в качестве основного блюда. Салаты из овощей и варёные продукты оказывают положительное влияние на здоровье. Важную роль при приготовлении овощей играет правильная нарезка. От неё зависит эстетический вид блюда, а также удобство при готовке. На нашем сайте вы можете найти продукцию Robot Coupe для приготовления еды. Из этой статьи вы узнаете о лучших способах нарезки овощей.

"Соломка"
Данный метод идеально подходит для приготовления моркови, картофеля, свёклы и капусты. Нарезку "Соломкой" используют для последующей жарки овощей на сковородке или во фритюре. Также данным методом приготавливают овощи, которые будут использоваться в качестве гарнира к основному блюду. Для того, чтобы нарезать овощи "Соломкой", необходимо разрезать продукт на несколько долек плоской формы. Например, взять картофель и сделать несколько надрезов, чтобы получилось 6-7 круглых частей. Затем требуется сделать из получившихся частей полоски. Таким образом получается "соломка".

"Кубики"
Нарезку кубиками удобно использовать при приготовлении жареной картошки. Для начала возьмите продукт и нарежьте его на круглые части, как и в предыдущем варианте. Затем положите несколько кружков друг на друга, образовав столбик. Лучше всего, если кружки будут потолще. Сделайте несколько вертикальных и несколько горизонтальных надрезов. В результате вы получите красивые картофельные кубики.

"Квадраты"
Этот способ будет удобен при подготовке капусты к приготовлению. Данный продукт можно добавить в суп или просто потушить. Для того, чтобы нарезать капусту, разделите кочан на несколько частей. Получив 3-4 доли, сделайте нарезку в форме квадратов.

Овощерезка
Для того, чтобы быстро и легко нарезать любые виды овощей, можно использовать овощерезку Robot Coupe. С её помощью вы значительно ускорите процесс приготовления блюда и освободите своё время для более интересных задач. Данный прибор делает всё аккуратно и эффективно.